DHA来源及分离纯化方法的研究进展

文献类型： 中文期刊

第一作者： 于喆

作者： 于喆

作者机构：

关键词： 二十二碳六烯酸;多不饱和脂肪酸;分离纯化

期刊名称： 天津农业科学

ISSN： 1006-6500

年卷期： 2017 年 07 期

页码： 29-32

摘要： 二十二碳六烯酸(Docosahexaenoic acid,DHA)是具有重要生理功能而人体自身又无法合成的一类多不饱和脂肪酸。通过外源补充DHA可提高人体自身免疫机能、增强体质。本文主要就DHA的原料来源和分离纯化方法进行了综述,并提出了DHA相关领域需深入研究的几个问题,以期为将来开展DHA相关研究提供参考。

分类号： TQ645.6

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