影响畜禽肉质、风味、生长及抗病性状重要基因的分析

文献类型: 中文期刊

第一作者: 刘帅

作者: 刘帅;道尔吉;刘长青;包阿东;吴宏梅;关伟军;马月辉

作者机构:

关键词: 畜禽;肉质基因;风味基因;抗病基因;生长基因

期刊名称: 中国畜牧兽医

ISSN: 1671-7236

年卷期: 2008 年 35 卷 11 期

页码: 78-82

收录情况: 北大核心

摘要: 作者在查阅大量国内外相关资料的基础上,结合具体的实验操作原理和规程,就影响畜禽肉质、风味、生长及抗病性状重要基因进行概括性的论述。其目的在于通过对影响家禽肉质、风味、生长及抗病等重要特色功能基因的论述和探讨,以期为家禽转基因研究、品种改良和新品种创新提供坚实的理论基础和技术支持。

分类号: S813

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