氨气对肉鸡健康的影响及应对措施

文献类型： 中文期刊

第一作者： 孙永波

作者： 孙永波;邢焕;栾素军;王亚;萨仁娜;张宏福

作者机构： 中国农业科学院北京畜牧兽医研究所

关键词： 氨气;肉鸡;危害;减排

期刊名称： 动物营养学报

ISSN： 1006-267X

年卷期： 2017 年 29 卷 11 期

页码： 3870-3876

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 氨气是鸡舍内危害最大的气体,长期氨气应激不利于肉鸡的健康生长。加强对肉鸡舍氨气浓度的监测,研究氨气对肉鸡健康的影响以及减排措施对指导鸡舍氨气浓度的合理调控和健康养殖的发展具有重要意义。本文主要通过综述舍内氨气的来源,氨气对肉鸡生长性能、屠宰性能和肉品质、免疫功能、呼吸道、繁殖性能、福利等方面的影响以及舍内氨气的监测和减排措施,为深入研究氨气对肉鸡健康影响的作用机制以及合理调控肉鸡舍内氨气浓度提供参考。

分类号： S831

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