我国肉鹅产业发展的新常态
文献类型: 中文期刊
第一作者: 侯水生
作者: 侯水生
作者机构:
期刊名称: 中国禽业导刊
ISSN: 1008-0619
年卷期: 2017 年 34 卷 011 期
页码: 40-43
摘要: 当前,我国肉鹅产业发展面临以下新常态:一是多元化食品需求共存,包括烧鹅、咸水鹅、卤鹅、酱鹅、风鹅等;二是消费者追求品质,消费决定生产方向,肉鹅产品回归品味、健康;三是土地资源紧缺,青草供应、放牧困难;四是结构性改革,降低猪肉产量,利于鹅业发展,但困难重重。五是人工成本大幅度提高,小规模农户饲养
分类号: F326.3
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