北京鸭饲料原料的氨基酸标准回肠消化率可加性研究

文献类型： 中文期刊

第一作者： 袁丹

作者： 袁丹;申仲健;张浩然;包涵;唐静;黄苇;侯水生;谢明

作者机构：

关键词： 北京鸭;标准回肠消化率;表观回肠消化率;可加性

期刊名称： 动物营养学报

ISSN： 1006-267X

年卷期： 2025 年 37 卷 003 期

页码： 1820-1833

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 本试验旨在研究21和42日龄北京鸭对玉米、小麦、高粱、花生粕的氨基酸标准回肠消化率（SID）和表观回肠消化率（AID），并验证以上饲料原料构成的混合饲粮中氨基酸SID的可加性。试验采用采用双因子完全随机设计，包含2个日龄处理（21和42日龄）和6个饲粮处理（无氮饲粮、玉米饲粮、小麦饲粮、高粱饲粮、花生粕饲粮和混合饲粮）。选取体重相近的1日龄北京鸭288只，随机分为6个组，每组8个重复，每个重复6只鸭。各组分别于17～20日龄和38～41日龄饲喂试验饲粮各4 d。分别在21、42日龄采集回肠食糜，测定食糜和饲粮中氨基酸和二氧化钛（TiO2）含量，并计算氨基酸SID、AID和内源性氨基酸损失（EAAL）。结果表明：1）与21日龄相比，42日龄的北京鸭半胱氨酸和脯氨酸的内源损失量显著增加（P<0.05），而蛋氨酸和精氨酸的内源损失量显著减少（P<0.05），总氨基酸的内源损失量无显著差异（P>0.05）。2）除苯丙氨酸外，21日龄北京鸭的不同饲粮氨基酸SID均显著低于42日龄（P<0.05）。高粱饲粮的氨基酸SID高于其他饲粮。3）在混合饲粮中，21日龄北京鸭的16种氨基酸和总氨基酸SID的测定值与预测值无显著差异（P>0.05）,16种氨基酸和总氨基酸AID的测定值显著高于预测值（P<0.05）。在混合饲粮中，42日龄北京鸭半胱氨酸SID的测定值显著低于预测值（P<0.05），其余氨基酸和总氨基酸SID的测定值与预测值无显著差异（P>0.05）；半胱氨酸、谷氨酸、异亮氨酸、组氨酸、精氨酸、异亮氨酸AID测定值与预测值无显著差异（P>0.05），其余氨基酸和总氨基酸AID的测定值显著高于预测值（P<0.05）。综上所述，42日龄北京鸭的氨基酸SID高于21日龄，且21和42日龄北京鸭对玉米、小麦、高粱、花生粕构成的混合饲粮的氨基酸SID均表现出良好的可加性。

分类号： S834.5

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