醇碱皂化法提取大豆油脚中辅酶Q_(10)的研究

文献类型： 中文期刊

第一作者： 吴琼

作者： 吴琼;代永刚;陈星

作者机构：

关键词： 大豆油脚;辅酶Q_(10);皂化;提取

期刊名称： 农业机械

ISSN： 1000-9868

年卷期： 2011 年 11 期

页码： 93-96

摘要： 本研究采用醇碱皂化法从大豆油脚中提取辅酶Q_(10),得到最佳提取条件为:焦性没食子酸添加量8%、皂化时间50min、皂化温度70℃、NaOH浓度0.2g/mL,在此最佳条件下辅酶Q_(10)的提取含量为294g/g。本研究证明此方法提取大豆油脚中的辅酶Q_(10)是可行的。

分类号： TS229

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