延长杂交水稻产业链,改变“强稻弱米”现状

文献类型： 中文期刊

第一作者： 陈正行

作者： 陈正行;王莉

作者机构：

关键词： 杂交水稻;粮食安全;产业链;产后加工与处理;新型经济模式

期刊名称： 杂交水稻

ISSN： 1005-3956

年卷期： 2010 年 S1 期

页码： 553-557

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 杂交水稻技术正在为解决中国乃至世界的粮食需求问题发挥着越来越重要的作用。针对中国"强稻弱米"的现状,分析了杂交水稻在产后处理与加工方面存在的问题,提出了降低杂交水稻产后损失以及提高资源利用率和食用率同样是保障粮食安全的重要途径的观点,为此论述了建立新型经济模式对杂交水稻产业发展的重要性。

分类号： F326.11

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