一株木薯渣野生型草菇菌株菌丝生长条件优化

文献类型： 中文期刊

第一作者： 覃晓娟

作者： 熊建文;韦仕岩;吴圣进;王灿琴;余盖福

作者机构：

关键词： 木薯渣;草菇;菌丝生长条件;正交试验

期刊名称： 食用菌

ISSN： 1000-8357

年卷期： 2012 年 01 期

页码： 11-13

摘要： 以一株从木薯渣发酵堆上分离的野生型草菇菌株V木作为试验材料,研究不同营养因子、培养条件及木薯渣含量对该菌株菌丝生长的影响。结果表明,野生型草菇V木菌丝生长最佳碳源为蔗糖,最佳氮源为酵母粉,无机盐为MgSO4·7H2O,最适培养温度为30℃～35℃,最适初始pH值范围为6.0～8.0;正交试验确定最佳培养基配方为酵母膏4.0g/L,蔗糖10.0g/L,MgSO4·7H2O0.40g/L,马铃薯200.0g/L;利用木薯渣作为主料培养草菇菌丝选用50%~70%木薯渣含量较合适。

分类号： S646.13

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