蛋白酶和植酸酶联合添加降低肉仔鸡氮磷排放的研究

文献类型： 中文期刊

第一作者： 万振环

作者： 万振环;袁建敏;呙于明;赵剑;王忠

作者机构：

关键词： 植酸酶;蛋白酶;肉仔鸡;生产性能;氮;磷

期刊名称： 中国农业大学学报

ISSN： 1007-4333

年卷期： 2009 年 14 卷 05 期

页码： 86-91

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 探讨不同酶制剂组合在低能、低氮蛋白、低磷日粮中对肉仔鸡生产性能和氮、磷排放的影响。选用288只1日龄爱拔益加父母代母系公雏,进行4种日粮处理:①按总氨基酸需要配制正常能量、粗蛋白质和总磷营养水平日粮(CK正),②按可消化氨基酸需要配制低能、低蛋白、低磷日粮(CK低),以及在CK低基础上分别添加③蛋白酶+植酸酶和④蛋白酶+淀粉酶+木聚糖酶+植酸酶共2种组合的酶制剂,测定了生产性能、氮、磷代谢等指标。结果表明:低营养水平日粮(CK低)导致肉仔鸡生产性能显著下降,添加2种酶制剂组合均能显著改善其生产性能和综合生产指数,达到正常营养水平日粮(CK正)的效果。2种酶制剂组合均显著降低粪便中磷、氮排放,其中以蛋白酶+植酸酶组合效果最好,按食入日粮计磷、氮排放分别比CK正降低26.06%和10.76%。结果说明,蛋白酶+植酸酶组合更有利于提高氮、磷利用率进而降低肉仔鸡粪便氮、磷的排放。

分类号： S831.5

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