净能体系和代谢能体系配制的日粮对肉鸡生长性能、屠宰性能和血清生化指标的影响

文献类型： 中文期刊

第一作者： 燕磊

作者： 燕磊;安沙;吕孝国;吕尊周;班志彬;李勇;闫晓刚;徐莹;来金良;呙于明;周桂莲

作者机构：

关键词： 代谢能体系;净能体系;生长性能;屠宰性能;血清生化指标;肉鸡

期刊名称： 中国畜牧杂志

ISSN： 0258-7033

年卷期： 2024 年 005 期

页码： 288-292

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 本试验旨在探究不同能量体系配制的日粮对肉鸡生长性能、屠宰性能和血清生化指标的影响。试验选用330只1日龄白羽肉鸡公雏，随机分为2组，即代谢体系日粮组和净能体系日粮组（以下简称代谢能体系和净能体系），每组5个重复，每个重复33只鸡。预试期为8 d，正试期从9日龄开始，38日龄试验结束。结果表明：9～21、22～38、9～38日龄，2种能量体系组肉鸡生长性能无显著差异；在9～38日龄，与代谢能体系相比，净能体系组的肉鸡耗料增重比降低0.024（P=0.08），每千克增重能量摄入量比代谢能体系组低0.494MJ/kg（P＜0.05），增重饲料成本较代谢能体系组降低0.123元/kg（P＜0.05）；净能体系组肉鸡屠宰率和全净膛率高于代谢能体系（P＜0.05），其他屠宰性能指标均无显著差异；代谢能体系组血清中总蛋白、白蛋白、总胆固醇、甘油三酯含量以及γ-谷氨酰基转移酶活性与净能体系组差异不显著，净能体系有提高血清α-淀粉酶活性的趋势（P＜0.1）。由此可见，与代谢能体系相比，使用净能体系配制日粮不仅对肉鸡生长性能无负面影响，有降低耗料增重比的趋势，还能降低饲料成本，提高屠宰率和全净膛率。

分类号： S831.5

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