增抗剂在秀珍菇生产中的防杂菌应用试验

文献类型： 中文期刊

第一作者： 陈雪凤

作者： 李永明;吴圣进;石鹏;潘庆流;吴小建;韦仕岩

作者机构：

关键词： 秀珍菇;增抗剂;防杂菌试验

期刊名称： 南方园艺

ISSN： 1674-5868

年卷期： 2019 年 01 期

页码： 9-13

摘要： 为了进行链孢霉、青霉等竞争性杂菌的有效防控,提高菌包成品率,开展了增抗剂拌料栽培秀珍菇的应用试验。试验结果表明:增抗剂添加比例达0.3%以上时对直接接入的链孢霉有很好的直接抑制防治作用;感染链孢霉或青霉的菌包废料与1/2新原料制作菌包时加入0.4%增抗剂,菌包污染率可降低到1.84%;增抗剂拌新料栽培秀珍菇,添加比例在0.5%以内,秀珍菇出菇整齐及出菇均无影响,添加比例为0.2%～0.6%时菌包的污染率能够控制在0.3%以内,且在0.2%时生物转化率最高;第一潮秀珍菇样品农残检测,没有代森锰锌残留,多菌灵残留范围在0.012～0.029 mg/kg之间,低于绿色食用菌产品标准规定的最大农残限量MRL≤1 mg/kg。

分类号： S436.46

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