茶氨酸的生理功能 制备方法及应用

文献类型： 中文期刊

第一作者： 宁静

作者： 李健权;钟兴刚

作者机构：

关键词： 茶氨酸;生理功能;制备方法;应用

期刊名称： 茶叶通讯

ISSN： 1009-525X

年卷期： 2006 年 33 卷 04 期

页码： 10-14+17

摘要： 茶氨酸是茶叶中特有的、游离的非蛋白质氨基酸,其含量与茶叶品质呈正相关。本文就国内外有关茶氨酸的生理功能、制备方法及应用等方面的研究进展进行了综述。

分类号： TS272

  • 相关文献

[1]二十八烷醇的研究进展及其在食品中的开发应用. 王储炎,范涛,吴传华,李兴. 2007

[2]大豆皂甙的生理功能及制备应用. 陈霞 ,赵贵兴,张延坤. 2002

[3]番茄红素的综合研究. 张萌萌,蒋国玲. 2011

[4]多孔淀粉制备方法及其应用的研究进展. 张盼盼,夏文,王飞,魏晓奕,李积华. 2015

[5]甲氧基丙烯酸酯类农药缓控释制剂的研究进展. 陈歌,曹立冬,赵鹏跃,曹冲,李凤敏,黄啟良. 2021

[6]玉米醇溶蛋白的性质、制备工艺和应用研究进展. 朱丹宇,崔莉,李大婧,刘春泉. 2010

[7]甜菜碱的制备方法及应用. 周芹. 2003

[8]茶氨酸的研究进展及其应用前景. 成浩,高秀清. 2001

[9]L-肉碱的生物学特性及其在畜牧生产中的研究进展. 王朕朕,罗海玲,贾慧娜. 2012

[10]硒在动物生产中的应用进展. 马吉锋,黄金涛,魏哲,于洋,杨宇为,张俊丽,梁小军. 2021

[11]大豆皂甙的生理功能及其在动物饲料方面的应用. 晋小婷,魏清宇,杨丽华,刘文俊. 2010

[12]益生菌的应用及其发展前景. 陈萍,张灿权,张春. 2008

[13]胡椒的化学成分 生理功能及应用研究进展. 姜太玲,沈绍斌,张林辉,刘倩,宋记明,李月仙,严炜,周迎春,段春芳,熊贤坤,易怀锋,娄予强,李林虹,刘光华. 2018

[14]莲房原花青素提取方法、生理功能及其在食品工业中应用的研究进展. 王满生,王发祥,杨晶,王延周. 2021

[15]玉米黄素提取及应用研究进展. 邱涛涛,黄明发,陈颜虹,王华. 2008

[16]抗性淀粉的制备、生理功能及应用. 陈祖琴,李萍,黄文丽. 2017

[17]光合细菌的生理活性及在畜禽生产中的应用. 张变英,王芳,张红岗,上官明军,刘燕萍,樊爱芳,陈泽. 2007

[18]大豆异黄酮的研究概况. 吴伟,王储炎,吴传华. 2008

[19]白藜芦醇的检测手段及药理作用. 任彦荣,吴洪斌. 2012

[20]天然抗氧化剂-苹果多酚的研究与应用. 徐亚民,马越,赵晓燕,孟宪军. 2006

作者其他论文 更多>>

微信小程序