日本食品法典工作机制研究

文献类型： 中文期刊

第一作者： 郑蔚然

作者： 郑蔚然;王艳;杨明升;崔野韩

作者机构：

期刊名称： 农产品质量与安全

ISSN： 1674-8255

年卷期： 2011 年 04 期

页码： 61-63

摘要： 国际食品法典委员会(CAC)制定的标准已成为全球食品管理机构和国际食品贸易的重要参考标准,正在深刻影响着食品生产加工者和消费者的行为规范。近年来,世界各国都在努力加强食品法典工作,以期提高本国在CAC标准制定中的话语权。日本就是开展此项工作比较深入的国家之一。自1966年加入CAC以来,日本政府对此项工作不断加大支持力度,为维护本国利益发挥了积极作用。本文系统介绍了日本食品法典工作的机构设置和运行特点,并对进一步强化我国食品法典工作提出了对策建议。

分类号： D931.3`DD912.1

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