冰核真菌研究

文献类型： 中文期刊

第一作者： 孙福在

作者： 赵廷昌;张敏

作者机构：

关键词： 冰核真菌;冰核活性;研究

期刊名称： 吉林农业大学学报

ISSN： 1000-5684

年卷期： 1998 年 S1 期

页码： 100

收录情况： 北大核心

摘要： 自1993年起,从冻害严重的三北地区搜集植物和土壤样品,分离和搜集到500多株真菌,从中筛选到12株在-7℃具有冰核活性的真菌,对其中6株在-5℃有冰核活性的冰核真菌进行了分类鉴定.结果均属Fusarum内的4个种:AS3-4594菌株为燕麦镰刀菌(F.avenaceum)采自河北党参上;F9801菌株为串镰刀菌(F.moniliforme),自张家口的草根上;F9501和F9502菌株为禾谷镰刀菌(F.graminearum)分别采自黑龙江和长春的杨树上;F9401和F9402菌株为拟技孢镰刀菌(F.sportrichioides)采自新疆的棉花上和北京的豌豆上.其中在(F.graminearum和F.sportrichioides这两个种内发现具有冰核活性的真菌,未见国外报道.研究结果表明.F9502(F.graminearum)菌株,不同温度处理10 min,在40℃～50℃仍具有较强的冰核活性.对热稳定性强;F9502菌株的菌液在pH2～12范围内成冰活性稳定,pH1和pH14时丧失冰核活性,pH6～7时冰核活性最佳;冰核真菌菌液被蛋白酶处理后很快丧失冰核活性,证明真菌与细菌冰核一样,其成冰活性物质是蛋白质;酯酶的处理和氯仿抽提对F9502的菌液的冰核活性无大影响.这证明了脂类并非冰核真菌形成成冰活性物质的必需成分;凝集素和3种流基修饰剂处理对F9502菌株的菌液的冰核活性几乎无影响,表明碳水化合物和流基都不是冰核真菌产生成冰活性物

分类号： S432.4

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