蜂毒素对肉鸡生长性能、抗氧化能力和肠道健康的影响

文献类型： 中文期刊

第一作者： 胡月

作者： 胡月;战余铭;孟春颜;李玉鹏;乔家运;李海花

作者机构：

关键词： 蜂毒素;肉鸡;生长性能;抗氧化能力;肠道形态结构

期刊名称： 动物营养学报

ISSN： 1006-267X

年卷期： 2024 年 36 卷 010 期

页码： 6335-6344

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 本试验旨在探究蜂毒素对肉鸡生长性能、抗氧化能力和肠道健康的影响，并确定蜂毒素的适宜添加量。选取1日龄817杂交肉鸡160只，随机分成4个组，每组5个重复，每个重复8只鸡。对照组（CON组）饲喂基础饲粮；试验组分别在饲喂基础饲粮的基础上添加0.05（低剂量组，A组）、0.10（中剂量组，B组）和0.15 g/kg（高剂量组，C组）的蜂毒素。试验期为42 d。结果表明：1)22～42日龄和1～42日龄，与CON组相比，B组和C组肉鸡平均日采食量（ADFI）显著提高（P<0.05）。2）与CON组相比，21日龄时，各试验组肉鸡血清丙二醛（MDA）含量均显著降低（P<0.05）;42日龄时，B组血清超氧化物歧化酶（SOD）活性显著提高（P<0.05），血清MDA含量显著降低（P<0.05）。3）与CON组相比，21日龄时，B组和C组肉鸡血清白细胞介素-6(IL-6)含量显著降低（P<0.05）;42日龄时，B组和C组血清肿瘤坏死因子-α(TNF-α)和IL-6含量均显著降低（P<0.05）。4）与CON组相比，21日龄时，B组和C组肉鸡十二指肠绒毛高度显著提高（P <0.05）,B组空肠绒毛高度和绒毛高度/隐窝深度（V/C）值显著提高（P <0.05）,B组和C组回肠隐窝深度显著降低而V/C值显著提高（P<0.05）;42日龄时，B组空肠绒毛高度显著提高（P<0.05）。5）与CON组相比，21日龄时，B组和C组肉鸡空肠胰蛋白酶活性显著提高（P<0.05）;42日龄时，B组和C组空肠脂肪酶和胰蛋白酶活性均显著提高（P <0.05）。6）与CON组相比，21日龄时，各试验组肉鸡空肠闭锁小带蛋白-1(ZO-1) mRNA相对表达量均显著提高（P<0.05）,B组和C组空肠闭合蛋白（OCLN） mRNA相对表达量显著提高（P<0.05）;42日龄时，各试验组空肠OCLN mRNA相对表达量均显著提高（P<0.05）。综上所述，饲粮添加蜂毒素可以提高肉鸡抗氧化能力和抗炎能力，促进肠道形态发育，提高肠道消化酶活性，维持肠道屏障功能，从而提高其生长性能，且当蜂毒素添加量为0.10 g/kg时饲喂效果较佳。

分类号： S831.5

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