外源GABA对双孢蘑菇细胞壁代谢及木质化进程的影响

文献类型： 中文期刊

第一作者： 任心如

作者： 任心如;韦雅芳;李静;殷菲胧;董新红;李霞;单杨

作者机构：

关键词： 双孢蘑菇;γ-氨基丁酸;几丁质;木质素;纤维素

期刊名称： 食品工业科技

ISSN： 1002-0306

年卷期： 2020 年 06 期

页码： 119-123+130

收录情况： 北大核心

摘要： 为了探究γ-氨基丁酸(γ-aminobutyric acid,GABA)处理对双孢蘑菇细胞壁代谢及木质化进程的影响,本文研究了5 mmol/L GABA处理对双孢蘑菇几丁质、纤维素、木质素含量以及细胞壁代谢和木质素合成的相关酶活力的影响(4℃贮藏12 d)。结果表明:GABA处理能显著(P <0.05)抑制双孢蘑菇几丁质酶和纤维素酶的活力,减缓几丁质和纤维素的降解,这说明GABA处理能较好维持细胞膜的结构和抗压力。在贮藏6 d后,双孢蘑菇中的木质素含量不断升高,木质化进程不断加深。相关性分析表明,木质素含量与苯丙氨酸解氨酶活力(PAL)活力呈极显著负相关(P <0.01),而与肉桂醇脱氢酶(CAD)活力呈极显著正相关(P <0.01)。GABA处理组木质素含量低于对照组,PAL活力高于对照组,而CAD活力却低于对照组,这说明GABA能够通过提高PAL活力和抑制CAD活力来降低双孢蘑菇木质素的积累,进而延缓其木质化进程。

分类号： TS219

  • 相关文献

[1]不同紫花苜蓿栽培品种生物能源性状评价. 张树振,金樑,黄利春,王文斌,王晓娟. 2012

[2]无机营养元素对小麦秸秆降解菌降解效果的影响. 刘海静,任萍. 2013

[3]木霉菌和白腐菌对水稻秸秆降解的影响. 高晓梅,刘晓辉,桓明辉,李杨,池景良. 2012

[4]樟子松人工成熟林凋落叶"三大素"含量特征及其影响因子研究. 张野,雷泽勇,赵国军,周凤艳,杨晓红,杨雨欣. 2024

[5]降解秸秆微生物及秸秆腐熟剂的研究进展. 韩梦颖,王雨桐,高丽,刘振宇,刘忠宽,曹卫东,刘晓云. 2017

[6]卫青萝卜糠心发生与相关成分变化规律研究. 尹婧,范伟强,张红,王超楠,弓琼,张斌. 2022

[7]黄秋葵MYB转录因子的鉴定及与果实老化关系分析. 李永平,白昌辉,薛珠政,朱海生,温庆放. 2022

[8]FIBERTEC 2010半自动纤维分析仪测定饲料中纤维素、半纤维素、木质素的方法研究. 刘文静,潘葳,任丽花. 2013

[9]棉花叶片纤维素和木质素含量与绿盲蝽抗性的关系. 雒珺瑜,崔金杰,辛惠江. 2012

[10]杏果核物理特性与其主要化学组分的相关性分析. 吕春晶,章秋平,刘宁,张玉萍,徐铭,刘硕,马小雪,张玉君,刘威生. 2021

[11]植物细胞壁性状的基因定位与克隆研究进展. 胡标林,孔祥礼,包劲松,谢建坤. 2006

[12]白桦BpCesA基因的生物信息学及表达分析. 申婷婷,姜静,刘桂丰,许思佳,李慧玉. 2016

[13]武陵山区烤烟上部叶片纤维素、木质素含量与质量指标间相关性研究（英文）. 刘晓冰,孟霖,梁盟,王程栋,宋文静,郑家宝,徐宜民. 2015

[14]复合菌剂与氮源对桉树皮堆肥的理化性质与微生物学特性的影响. 陈金峰,黄丽丽,何慧中,刘可星,孙映波,赵超艺,朱根发. 2015

[15]钴-60伽马射线辐照对甲酸分离玉米芯成分的影响. 陈亮,齐慧,邓明,郭栋豪,王克勤. 2018

[16]不同生育期橡胶树幼茎细胞壁三要素的变化动态. 曾仙珍,王祥军,李维国. 2016

[17]武陵山区烤烟上部叶片纤维素、木质素含量与质量指标间相关性研究（英文）. 刘晓冰,孟霖,梁盟,王程栋,宋文静,郑家宝,徐宜民. 2015

[18]木质素降解菌的筛选及混合菌发酵降解秸秆的研究. 黄茜,黄凤洪,江木兰,万楚筠,刘睿. 2008

[19]2种还田模式下小麦秸秆腐解菌剂应用效果研究. 刘海静,任萍. 2013

[20]扁桃内果皮结构与理化性质研究. 路琦,张锦云,王智宸,张锐,徐崇志,阿力木·阿木提,杨波. 2024

作者其他论文 更多>>

微信小程序