基于线粒体COⅠ基因的畜禽肉中鸭源性成分鉴别方法研究

文献类型： 中文期刊

第一作者： 盛中伟

作者： 盛中伟;唐修君;樊艳凤;贾晓旭;陆俊贤;高玉时

作者机构：

关键词： 线粒体DNA;COⅠ基因;动物源性成分;荧光定量PCR;检测

期刊名称： 家畜生态学报

ISSN：

年卷期： 2020 年 012 期

页码： 20-24

收录情况： 北大核心

摘要： 该研究旨在建立基于线粒体COⅠ基因的鸭源性成分荧光定量PCR检测方法。以猪、牛、羊、兔、鸡、鸭、鹅、鸽和鹌鹑9种动物线粒体DNA COⅠ基因为靶基因,寻找差异位点,设计筛选出鸭特异性引物,以9种动物肌肉DNA为模板,进行常规PCR和荧光定量PCR扩增,并将鸭肉DNA模板浓度按10倍、102倍、103倍、104倍、105倍、106倍、107倍和108倍等8个梯度进行稀释,检测该方法灵敏度。所设计筛选的引物能够有效地扩增出畜禽肉中鸭源性成分,特异性较强,灵敏度较高。所建立的方法能够快速准确地鉴别出畜禽肉中鸭源性成分。

分类号： TS251.55

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