油菜蜂花粉提取物抗氧化活性的研究

文献类型： 中文期刊

第一作者： 孙丽萍

作者： 孙丽萍;董捷;单斌;张智武

作者机构：

关键词： 提取物;自由基清除剂;机体细胞;氧化损伤;DPPH;抗氧化平衡;活性氧自由基;氧化活性;清除率;精制蜂胶

期刊名称： 第八届国际蜂疗大会暨蜂产品保健博览会会刊论文集

ISSN：

年卷期： 2006 年

页码： 4

收录情况： CSCD

摘要： 机体在代谢过程中不断产生活性氧自由基,也不断地被消除。使机体维持有利无害、低水平、稳定平衡的生理性自由基含量。一旦氧化与抗氧化平衡失衡,过量自由基可造成机体细胞非特异性氧化损伤,最终导致疾病的发生。研究证明,自由基不但可引起或加剧肿瘤、脑卒中、心脏病等疾病,而且机

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