高油脂籽物对烤烟石油醚提取物含量及香气成分的影响

文献类型： 中文期刊

第一作者： 徐文正

作者： 徐文正;王孟孟;刘巧真;阎海涛;吴照辉;郭芳阳;段卫东

作者机构：

关键词： 烤烟;高油脂籽物;石油醚提取物;香气物质

期刊名称： 山东农业科学

ISSN： 1001-4942

年卷期： 2025 年 57 卷 008 期

页码： 75-84

摘要： 本试验在大田生产条件下，选取同一地块相同部位等级的中烟100烟叶作为研究对象，以施常规无机肥为对照，设置常规无机肥基础上分别施用花生、大豆、芝麻3种高油脂籽物150 kg/hm2共4个处理，采用YC/T 176—2003中方法测定烟叶石油醚提取物含量，采用气相色谱—质谱联用法测定烟叶香气物质含量，研究不同处理对烤烟石油醚提取物和香气物质含量的影响。结果表明，施用大豆籽物和芝麻籽物均可显著增加烟叶中石油醚提取物得率且以大豆籽物对石油醚提取物得率的提升效果最好，较对照增加20.12%。与对照相比，3个高油脂籽物处理均显著提高香气成分总量且以施用芝麻籽物的效果最为显著，均能提高新植二烯含量及其在香气总量中的占比。对鉴定出的30种共有香气成分做进一步分析发现，施用不同高油脂籽物对烤烟香气成分的影响不同，其中大豆籽物对类胡萝卜素降解产物和苯丙氨酸类降解产物含量的提升效果最好，而芝麻籽物对棕色化反应产物、新植二烯和西柏烷类降解产物（茄酮）含量的提升效果好于大豆和花生籽物，花生籽物显著增加类胡萝卜素降解产物中法尼基丙酮含量及其占比。综合来看，施用大豆籽物可能会在增加香气方面更加突出，而在控制感官质量的刺激性上略显不足，而施用芝麻籽物在增加香气的同时还在改善烟气的舒适程度上具有较为明显效果，更适用于当前生产。

分类号： TS411

  • 相关文献

[1]烤烟烟叶石油醚提取物与感官舒适度的关系. 刘非,胡海洲,徐志强,汪季涛,姚忠达,舒俊生,郭东锋. 2015

[2]烤烟烟叶石油醚提取物与感官舒适度关系研究. 刘非1,胡海洲2,徐志强1,汪季涛1,姚忠达1,舒俊生1,郭东锋1*. 2015

[3]云南罗平烤烟主要香气物质的区域差异分析. 董建新,刘永强,王朝佐,孙福山,冀浩,杨天旭,李笠,杨光宇,颜世宏. 2012

[4]烤烟EMS诱变后代高香气突变体筛选. 杨欣玲,姚倩,平文丽,马一琼,王宝林,贾国涛,杨永锋,崔红. 2019

[5]不同生态区域烤烟烟叶香气物质分析. 李玲燕,徐宜民,刘百战,王程栋,毕艳玖,刘晓冰,杨凡,王树声. 2015

[6]贵州烟区烤烟烟叶香气物质分析. 李玲燕,徐宜民,王程栋,陈爱国,陶健,刘百战,赵萍,王树声. 2016

[7]气候因子对烤烟香气物质的影响研究进展. 李玲燕,徐宜民,王树声. 2015

[8]密集烘烤定色阶段不同湿球温度对烤后烟叶品质的影响. 张保占,孟智勇,马浩波,马永建,谢德平,王伟超,朱均田,曹晓涛,李伟观. 2012

[9]烤烟品种中烟特香301烤后烟叶石油醚提取物分析. 貊志杰,邓帅军,史素娟,毛静静,袁佳苹,王帆,张鸽,晁江涛,崔萌萌,王倩,刘贯山. 2022

[10]烟草中石油醚提取物测定方法改进. 邵金良,黎其万,刘宏程,和丽忠,樊建麟,杜丽娟,束继红. 2010

[11]黄麻韧皮纤维石油醚提取物的化学成分及抑菌分析. 冯湘沅,杨琦,冷鹃,郑科,席果果,彭正红,马世航,成莉凤,段盛文. 2023

[12]烟叶植物学特性的观察Ⅰ、烤烟烟叶腺毛的密度及其与烟叶品质和化学成分的关系. 王宝华,吴帼英,黄静勲. 1983

[13]响应面法优化全自动索式提取仪测定烟草石油醚提取物条件. 林樱楠,陈旭,曹鹏云,李琼红,郭先锋,鲁世军,曹建敏. 2017

[14]HS-SPME-GC/MS测定不同温度真空干燥对荠菜香气的影响. 张丽,薛妍君,刘腾飞,董明辉,郁志芳. 2015

[15]变黄温度对烟叶密集烘烤过程中香气物质和氨基酸含量的影响. 王爱华,王松峰,许永幸,孙帅帅,胡希好,邰振益,阚京军,王全明,刘志强,刘国,李新全,徐刚,付顺,孙福山,冯俊喜. 2014

[16]红树莓果酒发酵过程中功效成分、香气物质及体外降血糖功效的动态变化. 饶炎炎,桑英,唐琳琳,陈思睿,冯建文,傅茂润,刘亚敏,王金玲. 2020

[17]不同颜色果袋对'阳光玫瑰'葡萄 果实品质及香气物质的影响. 魏志峰,李秋利,高登涛,刘丽,刘军伟. 2019

[18]基于电子鼻与HS-SPME/GC-MS技术的香芋南瓜果实香气物质解析. 李俊星,钟玉娟,罗剑宁,王雯雯,黄文洁,史敬芳,黄河勋. 2018

[19]梨果实香气物质的影响因素及其合成途径研究进展. 李龙飞,高丽娟,张海娥,徐金涛,冀明辉,郝宝锋. 2021

[20]基于香气物质进行乌龙茶核心种质构建与遗传评估. 孔祥瑞,杨军,林梓溪,马定国,王让剑,陈常颂. 2021

作者其他论文 更多>>

微信小程序