冬闲田菜肥两用甘蓝型油菜薹采收方式研究

文献类型： 中文期刊

第一作者： 吴照辉

作者： 吴照辉;王孟孟;董宁禹;宋艳丹;王典;刘巧真;徐文正;韩会阁;陈广晴

作者机构：

关键词： 油菜薹;采收方式;菜肥两用;冬闲田;产量;质量;生物量

期刊名称： 浙江农业科学

ISSN： 0528-9017

年卷期： 2025 年 66 卷 006 期

页码： 1338-1343

摘要： 利用冬闲农田种植菜肥两用油菜既可以提高烟农收益，又可以改良土壤、均衡营养、预防土传病害，提高后茬作物产量和质量。采用大田试验的方式，以丰油10号为供试材料，研究油菜生长至不同抽薹高度后摘取不同长度的油菜薹对菜薹产量(鲜重)、质量以及油菜翻压前油菜残体生物量的影响。结果表明，当油菜薹高20 cm时摘薹菜薹产量最高，当薹高30 cm时摘薹菜薹产量最低，翻压前油菜残体生物量变化趋势正好与之相反；采收方式对油菜薹品质的影响因采收时的生长高度和摘薹长度不同而有所差异。当油菜薹高20 cm时，从薹基部摘薹处理，油菜薹可溶性糖含量最高；薹高30 cm时摘薹，油菜薹粗纤维、蛋白质含量和锌明显高于其他处理；薹高40 cm摘薹，油菜薹维生素C含量显著高于其他处理；当油菜薹高20 cm时从薹基部摘薹处理油菜翻压量显著低于其他处理，其他处理间间差异未达显著水平。综合考虑，冬闲农田种植菜肥两用甘蓝型油菜，在薹高40 cm时摘薹25 cm,可在油菜薹高产的同时保障油菜翻压前油菜残体生物量，实现经济效益和生态效益双赢。

分类号： S565.4

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