北京市居民选择蔬菜购买渠道的影响因素分析

文献类型： 中文期刊

第一作者： 王琳

作者： 王琳;吴培

作者机构：

关键词： 蔬菜;购买渠道;线上;线下;Logistic回归

期刊名称： 农业展望

ISSN： 1673-3908

年卷期： 2022 年 18 卷 005 期

页码： 153-158

摘要： 购买渠道对居民的蔬菜消费具有重要影响.将蔬菜购买渠道分为线上和线下两类,基于1746份问卷,采用二元Logistic回归模型对北京市居民选择蔬菜购买渠道的影响因素进行分析.结果表明,安全卫生和距离对线上渠道的选择具有显著的正向影响,新鲜程度和价格对线上渠道的选择具有显著的负向影响;年龄、家庭月收入、职业、智能手机操作水平与购买渠道的选择具有显著的相关性;在其他影响因素不变的情况下,18~40岁的年轻消费者比55岁以上的老年消费者选择线上渠道的可能性更大,中等收入群体比低收入和高收入群体选择线上渠道的可能性更大,公司职员、教师和研究人员比其他职业的居民选择线上渠道的可能性更大,能熟练操作智能手机的消费者比不熟练的消费者选择线上渠道的可能性更大.最后,提出了完善居民蔬菜购买渠道的相关建议.

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