保护地产品开发方向浅析

文献类型： 中文期刊

第一作者： 王昕

作者： 王昕;朱琳

作者机构：

期刊名称： 农业经济

ISSN： 1001-6139

年卷期： 1995 年 04 期

页码： 43-44

收录情况： 北大核心

摘要： 随着工业化的发展以及更多的脑力劳动的特点,高热量食品需求减少,而蔬菜,特别是细菜的消费明显增加,据统计,目前世界蔬菜产量为7亿吨,蔬菜和水果成为仅次于粮食的世界第二重要的农牧业项目。我国作为世界生产蔬菜的大国,随着经济的发展,蔬菜品种结构与市场需求不适应的矛盾日益尖锐。“丰收计划”和“菜篮子工程”的实施,加速了保护地蔬菜的兴起,大大缓解了这一矛盾,但目前保护地生产却呈现相对迟滞的局面。问题的解决,除了从改善棚架结构、调整轮作体系、更新园艺技术、加强病虫害防治等方面入手外,还应开发保护地蔬菜名特优新品种,以便同国际蔬菜市场接轨,以逐渐适应和引导不断变化调整的中国食物结构模式。

分类号： F326.1

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