玉米子粒的结构、组成和利用

文献类型： 中文期刊

第一作者： 曾浙荣

作者： 曾浙荣;万超文;朱遐龄;台建祥;王光瑞;崔琴英

作者机构：

期刊名称： 作物杂志

ISSN： 1001-7283

年卷期： 1987 年 04 期

页码： 26-27

摘要： 70年代,我们接受了来自华北、东北、西北、西南、黄淮地区15个省市44个单位的128个杂交种。其中黄粒的88种,占68.8％;黄白杂粒的16种,占12.5％;黄红杂粒的2种,占1.6％;白粒的22种,占17.2％。当时玉米子粒主要食用,也有作饲料的。蒸馏和发酵工业,对粒色并没有特殊要求。但对于干磨加工的产品来说,则纯白色的,或纯黄

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