巨尾桉木材气味化合物分析

文献类型： 中文期刊

第一作者： 王敬贤

作者： 王敬贤;沈隽;曾彬

作者机构：

关键词： 巨尾桉;含水率;边材;心材;气味化合物;气味特征

期刊名称： 北京林业大学学报

ISSN： 1000-1522

年卷期： 2023 年 002 期

页码： 129-138

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 【目的】明确巨尾桉挥发性有机化合物（VOCs）成分和气味特征，阐明其来源和释放机理，为巨尾桉的科学利用提供参考。【方法】利用气相色谱–质谱–嗅闻（GC-MS-O）技术，测试不同含水率下巨尾桉心材和边材释放的VOCs成分、气味化合物气味特征和气味强度等指标。【结果】巨尾桉共释放41种VOCs，其中13种是气味化合物，桉叶油醇、樟脑、莰烯是巨尾桉释放的主要单体气味化合物，且巨尾桉心材和边材释放的萜类气味物质差异显著，龙脑和γ-松油烯仅存在于巨尾桉心材。木材含水率显著影响巨尾桉气味化合物中萜类、醛类、烃类和醇类等组分的释放，随着含水率的降低，边材气味化合物释放量总体上呈现下降趋势，心材气味化合释放量则表现出先升高后降低的规律；受含水率的影响边材释放物中质量浓度变化显著的组分是萜类和醛类化合物，而心材释放物中变化明显的组分是萜类和醇类。含水率高于30%时，心材气味化合物释放量显著高于边材，含水率10%～30%时则释放量明显低于边材。萜类是构成VOCs和气味化合物的最大组分，释放出樟脑气味和松香味。醛类化合物是第二大组分，主要贡献果香味。樟脑和果香气味是巨尾桉的主要气味特征，甜花香、杏仁油、松香、皮革等气味起修饰作用。随着含水率降低，巨尾桉边材和心材的气味强度呈现先升高后降低的趋势，边材受含水率影响波动幅度最大的气味特征是果香，而心材受影响最大的则是樟脑味。相较于刚采伐的巨尾桉释放出强烈的樟脑味，干燥处理后，樟脑味减弱，与果香相辅相成。【结论】巨尾桉释放出了丰富的萜类化合物，可以有助于抗炎杀菌，对人体有保健作用；干燥后木材散发出的气味可以使居住者感到轻松愉悦、精神饱满，适合应用于室内和康复景观中。

分类号： S781

  • 相关文献

[1]基于GC-MS-O技术的景观设计用马尾松木材气味化合物分析. 沈熙为,曾彬,葛梦婷,王敬贤. 2024

[2]GC-MS分析比较琼产降香黄檀不同部位材化学成分. 李彤彤,李冠君,李家宁. 2018

[3]苜蓿盲蝽化学感受蛋白Alin-CSP6的气味结合特性. 王松莹,谷少华,郝再彬,张永军,郭予元. 2011

[4]灰木莲、巨尾桉和厚荚相思人工林土壤微生物量及酶活性比较. 任涵,吕成群,黄宝灵,王冠玉,吴庆标. 2014

[5]巨尾桉挥发油对真菌和昆虫的化感作用. 刘小香,陈秋波,王真辉,谢龙莲,徐志. 2007

[6]巨尾桉挥发物化感作用初步研究. 刘小香,王真辉,陈秋波. 2008

[7]紫苏叶含水率、可溶性固形物含量和冰点的研究. 王勇,李雪,田志刚,刘香英,南喜平. 2016

[8]树枝直刃剪切数学模型与试验. 王慰祖,吴良军,杨洲,陆华忠,汪刘一,郭晓伶. 2016

[9]9K-34型秸秆饲料压块机的试验研究. 张旭,丛福滋,王庆杰,高连兴. 2008

[10]种子介电常数测定装置设计及原理分析. 张本华,王建忠,邱立春,李成华. 2006

[11]黑土土壤水分高光谱特征及反演模型. 姚艳敏,魏娜,唐鹏钦,李志斌,余强毅,许新国,陈佑启,何英彬. 2011

[12]盐分和水分对滨海盐土微生物组成及多样性的影响. 郑智,刘琛,傅庆林,郭彬,林义成,丁能飞. 2015

[13]脱绒棉种介电常数与含水率的关系. 谷趁趁,坎杂,王丽红,刘飞. 2010

[14]毛管埋深对地下滴灌线源入渗土壤水分运移影响研究. 任杰,王振华,温新明,胡苏翔,王俊亭. 2008

[15]65％赖氨酸硫酸盐物理性状的研究. 石现瑞,张建东,潘宝海,谯仕彦,王德辉. 2006

[16]便携式无土栽培基质多参数无线检测仪. 徐坤,张西良,李萍萍,陈书田,盛庆元,车云飞. 2015

[17]叶温、含水率对针芽绿茶感官品质的影响. 朱宏凯,董春旺,张坚强,刘飞,叶阳,何华锋. 2016

[18]基于高光谱成像技术与CARS算法的玉米种子含水率检测. 王超鹏,黄文倩,樊书祥,张保华,刘宸,王晓彬,陈立平. 2016

[19]基于低场核磁共振技术的玉米单子粒含水率测定方法研究. 张垚,陈琛,陈明,刘金,李伟,刘晨旭,陈宝建,张俊稳,陈绍江. 2018

[20]不同水源膜下滴灌对玉米性状及地温的影响. 范雅君,吕志远,田德龙,郭克贞,鹿海员,郑和祥. 2013

作者其他论文 更多>>

微信小程序