全株玉米青贮饲料在奶牛瘤胃中的干物质、淀粉及中性洗涤纤维降解特性研究与预测模型建立

文献类型： 中文期刊

第一作者： 刘娜

作者： 刘娜;毕研亮;刁其玉;郭江鹏;齐志国;司丙文;程思源;屠焰

作者机构：

关键词： 全株玉米青贮;体外法;淀粉;干物质;中性洗涤纤维;瘤胃降解特性

期刊名称： 动物营养学报

ISSN： 1006-267X

年卷期： 2019 年 12 期

页码： 5846-5856

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 本研究采用体外法测定全株玉米青贮饲料在奶牛瘤胃中的降解特性,并分析了其营养成分与有效降解率(ED)的相关性,旨在寻求干物质(DM)、淀粉(Starch)、中性洗涤纤维(NDF)有效降解率的快速评定方法。以奶牛场不同贮存时期的玉米青贮饲料为研究对象,采用体外人工瘤胃持续发酵法,测定DM、Starch、NDF有效降解率,并分析与其营养成分的相关性,建立营养成分与DM、Starch、NDF有效降解率的数学模型。结果表明:1)在青贮60、150和240 d时,全株玉米青贮饲料DM、Starch和NDF有效降解率在60 d时最高,分别为33. 40%、78. 91%和25.53%。2)全株玉米青贮饲料DM有效降解率与粗蛋白质(CP)含量呈极显著正相关关系(P <0.01),与NDF、酸性洗涤纤维(ADF)含量呈极显著负相关关系(P <0.01); Starch有效降解率与Starch含量呈极显著正相关关系(P<0.01); NDF有效降解率与NDF、ADF含量呈极显著或显著负相关关系(P<0.01或P<0.05),与CP含量呈显著正相关关系(P<0.05)。3)全株玉米青贮DM有效降解率与非纤维性碳水化合(NFC)含量呈极显著正相关关系(P<0.01),与碳水化合物(CHO)、可消化纤维(CB3)、不消化纤维(CC)含量呈极显著负相关关系(P<0.01); Starch有效降解率与CHO、NFC含量呈显著正相关关系(P<0.05),与挥发性脂肪酸(CA1)、乳酸(CA2)、水溶性碳水化合物(CA4)、可溶性纤维(CB2)含量呈显著或极显著负相关关系(P<0.05或P<0.01); NDF有效降解率与CHO、CB3、CC含量呈极显著负相关关系(P <0.01),与NFC含量呈极显著正相关关系(P<0.01)。4)以CP、NDF、ADF、Starch含量为预测因子建立的DM、Starch有效降解率的预测模型分别为:ED(DM)=54. 777-0. 439NDF-0. 004ADF(R2=0. 973,n=51,P <0.000 1); ED(Starch)=55.434+0. 987Starch (R2=0. 843,n=51,P <0. 000 1); ED(NDF)=75. 786-0.765CP-1.036NDF+0.310ADF(R2=0. 879,n=51,P <0. 000 1)。5)以CHO、NFC、CB3、CHO、NFC、CA2、CA4、CB2、CC含量为预测因子建立的DM、Starch有效降解率的预测模型分别为:ED(DM)=66. 158-0.488CHO+0. 330NFC-0. 079CC (R2=0. 980,n=51,P <0. 000 1); ED(Starch)=45.754-3. 564CA4-0. 827CB2+0. 159CHO-0. 692CA2+0. 960NFC (R2=0. 894,n=51,P <0.000 1); ED(NDF)=41.972-0.457CHO+0.753NFC-0.697CC (R2=0.810,n=51,P<0.000 1)。由此可知,基于全株玉米青贮饲料营养成分与DM、Starch、NDF有效降解率的强相关性,可快速、有效地评价饲料降解性能,为奶牛场饲料营养价值评定提供参考。

分类号： S823.5

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