白皮甘薯新品种新栗

文献类型： 中文期刊

第一作者： 周华兰

作者： 周华兰;秦玉芝;刘明月;何长征;熊兴耀;胡新喜

作者机构：

期刊名称： 中国蔬菜

ISSN： 1000-6346

年卷期： 2018 年 01 期

页码： 103-104

收录情况： 北大核心

摘要： 新栗是以浙紫薯1号为亲本,通过芽变选种而育成的鲜食及加工专用型甘薯新品种。薯皮白色,薯肉淡黄色,薯块干物率32.7%,淀粉含量21.0%。田间对根腐病、蔓割病、黑斑病和薯瘟病抗性强,每667 m~2鲜薯产量3 000 kg左右。甘薯不仅是世界上重要的粮食、饲料作物,也是重要的工业原料。甘薯富含微量元素、维生素、蛋白质、胡萝卜素和多糖等成分,具有增强人体免疫力、抗氧化、抗肿瘤等功效。中国是甘薯生产第

分类号： S531

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