苹果酸在反刍动物中的应用

文献类型： 中文期刊

第一作者： 刘海涛

作者： 刘海涛;张爱忠;孙海洲;陈敏

作者机构：

关键词： 苹果酸;反刍动物;作用机理

期刊名称： 畜牧与饲料科学(奶牛版)

ISSN： 1672-5190

年卷期： 2006 年 27 卷 05 期

页码： 78-80

摘要： 研究证明,苹果酸对反刍动物的生产性能有促进作用,而且,苹果酸作为三羧酸循环的中间产物,对维持反刍动物瘤胃内环境的平衡有重要作用。笔者就苹果酸的理化特性、作用机理及其在反刍动物营养中的研究状况作一简要综述。

分类号： S816

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