电子束辐照对壳聚糖分子量和结构的影响

文献类型: 中文期刊

第一作者: 马菲

作者: 邹朝辉;李淑荣;王志东;周思静;高美须;易建勇;周林燕

作者机构:

关键词: 电子束;壳聚糖;分子量;结构;结晶度

期刊名称: 核农学报

ISSN: 1000-8551

年卷期: 2013 年 27 卷 07 期

页码: 946-951

收录情况: 北大核心 ; CSCD

摘要: 采用电子束辐照降解壳聚糖,并利用体积排阻色谱-十八角度激光光散射仪、环境扫描电子显微镜、FTIR光谱仪、X衍射仪对辐照样品进行分析。结果表明:随着辐照剂量的增加,壳聚糖的分子量逐渐降低;颗粒随着辐照剂量的增加而逐渐减小;在5~300kGy的辐照剂量范围内,电子束辐照对其结构、脱乙酰度和结晶度几乎没有影响。

分类号: Q691

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