籼型细胞质对粳稻杂交后代F1稻米品质的影响

文献类型： 中文期刊

第一作者： 刘猷红

作者： 刘猷红;唐傲;张喜娟;董文军;刘凯;王文龙;徐英哲;孟英;来永才

作者机构：

关键词： 东北粳稻;籼型细胞质;杂交后代;稻米品质

期刊名称： 中国稻米

ISSN： 1006-8082

年卷期： 2023 年 29 卷 002 期

页码： 59-64

收录情况： 北大核心

摘要： 为促进东北粳稻稻米品质遗传育种研究,本试验利用分子标记手段对东北粳稻细胞质进行籼粳类型鉴定,再以4份籼质粳核超高产粳稻与4份粳质粳核粳稻构建双列杂交群体,分别在沈阳和哈尔滨两地种植,分析籼型细胞质背景下杂交后代F1稻米品质性状的变化特征.结果表明,筛选到4份超高产粳稻沈农265、沈农9741、辽粳454、沈农9816的细胞质为籼型;杂交后代F1品质性状相关性分析得出,食味值与直链淀粉含量正相关,与蛋白质含量极显著负相关;稻米品质方差分析表明,与粳质粳核材料相比,籼质粳核材料稻米蛋白质含量低,加工品质、蒸煮食味值高.综上所述,相同核遗传背景下,籼质粳核基因互作可能有利于提高稻米品质和口感.

分类号： S511.03

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