苹果双变气调生理基础的探讨

文献类型： 中文期刊

第一作者： 苑克俊

作者： 苑克俊;李震三;王淑贞

作者机构：

关键词： 苹果;双变气调;生理

期刊名称： 果树科学

ISSN： 1001-7364

年卷期： 1994 年 04 期

页码： 19-22

收录情况： 北大核心

摘要： 双变气调以低O_2高CO_2处理克服或抑制贮藏初期较高温度的不利影响.试验结果表明,在10—15℃高温度下低O_2高CO_2处理果实的呼吸强度和果内乙烯浓度较低;在温度和CO_2浓度协同降低后,处理果实的呼吸强度和果内乙烯浓度持续较低,其果皮α-法尼烯和共轭三烯含量明显低于冷藏对照.

分类号： S661.1

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