艾草粉对育肥猪生长性能、养分表观消化率、抗氧化功能及粪便微生物数量的影响

文献类型： 中文期刊

第一作者： 库朝锋

作者： 库朝锋;王献伟;吕玲燕;张家庆;刘洋;宋伟宜;张俊霞

作者机构：

关键词： 育肥猪;艾草粉;生长性能;养分表观消化率;抗氧化功能;粪便微生物

期刊名称： 河南农业科学

ISSN： 1004-3268

年卷期： 2025 年 54 卷 009 期

页码： 141-148

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 为了探讨艾草粉对育肥猪生产性能、养分表观消化率、抗氧化功能及粪便微生物数量的影响，以48头体质量约50.0 kg的“长白×大白”二元杂交育肥猪为研究对象，将其随机分为4组：对照组仅饲喂基础日粮；试验组分别添加2%、4%、6%艾草粉，分别记为AAP-1组、AAP-2组、AAP-3组。饲养试验于2024年5—7月进行，结束后测定各项指标。结果表明，在生长性能方面，AAP-2组末质量、3个试验组平均日增质量均显著提高，AAP-2组末质量和平均日增质量分别较对照组提高10.26%和19.10%；同时，AAP-2组的料重比、3个试验组的腹泻率均显著低于对照组，AAP-2组的料重比和腹泻率分别降低12.03%和23.83%。在养分表观消化率方面，与对照组相比，3个试验组钙、粗蛋白质和粗脂肪表观消化率均显著提高，其中，AAP-2组提升幅度最大，其钙、粗蛋白质和粗脂肪消化率分别较对照组提高16.82%、10.14%和13.48%。在抗氧化功能方面，AAP-2组过氧化氢酶活性、谷胱甘肽过氧化物酶活性、超氧化物歧化酶活性、总抗氧化能力分别较对照组提高36.77%、21.13%、20.36%、44.80%；丙二醛含量较对照组则降低了25.70%。在粪便微生物数量方面，AAP-2组乳酸杆菌和双歧杆菌数量较对照组分别增加19.61%和11.85%，大肠杆菌和沙门氏菌数量则分别减少11.18%和22.09%。综上，添加4%艾草粉可改善育肥猪生长性能、提高养分表观消化率、增强抗氧化功能，同时增加粪便中有益菌数量并减少有害菌数量。

分类号： S828.5

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