不同锌源对新生荷斯坦犊牛生长性能、血清免疫和抗氧化指标以及血浆微量元素含量的影响

文献类型： 中文期刊

第一作者： 金宇航

作者： 金宇航;麻柱;高铎;单强;张亚静;楚康康;孙鹏

作者机构：

关键词： 犊牛;蛋白锌;氧化锌;腹泻;抗氧化;免疫;微量元素

期刊名称： 动物营养学报

ISSN： 1006-267X

年卷期： 2021 年 33 卷 006 期

页码： 3334-3342

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 本试验旨在研究不同锌源(蛋白锌和氧化锌)对新生荷斯坦犊牛生长性能、血清免疫和抗氧化指标以及血浆微量元素含量的影响.选取60头体重[(41.35±0.63)kg]一致的健康新生荷斯坦犊牛,随机分成5个组,每组12头牛(公犊牛3头,母犊牛9头).对照组(CON组)饲喂牛奶,低剂量蛋白锌组(L-ZnP组)、中剂量蛋白锌组(M-ZnP组)和高剂量蛋白锌组(H-ZnP组)在牛奶中分别添加261.44、522.88、784.31 mg/d蛋白锌(锌含量相当于40、80、120 mg/d),氧化锌组(ZnO组)在牛奶中添加232.11 mg/d氧化锌(锌含量相当于180 mg/d).根据犊牛生长状况于4~7日龄开始饲喂开食料.试验期14 d.结果表明:1)与CON组相比,M-ZnP组、H-ZnP组和ZnO组的平均日增重,血清免疫球蛋白G(IgG)含量、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性以及血浆锌含量显著升高(P<0.05).2)随着蛋白锌添加量的增加,粪便指数呈显著线性、二次下降(P<0.05),血清IgG含量、GSH-Px活性及血浆锌含量呈显著线性升高(P<0.05),血清丙二醛(MDA)含量呈显著线性下降(P<0.05).综上所述,蛋白锌可提高犊牛生长性能、抗氧化功能及免疫功能,较少犊牛腹泻情况,提高血浆锌含量.在本试验条件下,犊牛牛奶中添加522.88 mg/d蛋白锌(锌含量相当于80 mg/d)为宜.

分类号： S823

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