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• 超高效液相色谱法测定食用菌及其制品中麦角甾醇

  作者：鄂恒超;彭书婷;赵志勇;张艳梅;李晓贝;周昌艳;赵晓燕;时文兴

  关键词：食用菌;制品;麦角甾醇;超高效液相色谱法

• 番茄种质资源萌发期抗旱性综合评价及筛选

  作者：马越;李玉姗;王帆;许红军;宋羽;蒋程瑶

  关键词：番茄;萌发期;抗旱性;综合评价;筛选

• 油莎豆茎叶代谢物与块茎形态的关联研究

  作者：麻剑南;单成彬;冯旭;马越;王力伟;张向前;赵小庆;路战远;张德健;马超美

  关键词：油莎豆;表型;二次代谢产物;超高效液相色谱-串联质谱

• 饲粮中添加牛至精油对宰后不同成熟时间牛肉品质及抗氧化能力的影响

  作者：马越;王瑛;李泽民;贾莉;史金平;张瑞;雷宇;贺鹏迦;马彦男;刘立山;程强;张照;张小强;张晓;雷赵民

  关键词：牛至精油;牛肉;宰后成熟;肉品质;抗氧化能力

• 制备方法对大豆7S和11S球蛋白的结构和热稳定性影响

  作者：任祥瑞;于明;程赞;孙雪;毛红艳;赵晓燕;刘红开;张晓伟

  关键词：7S球蛋白;11S球蛋白;反胶束;促溶剂;蛋白结构;热稳定性

• 纹党参剂量对八宝茶品质的影响

  作者：温雪珊;蒋巧娥;王瑞琪;时月;马越;赵晓燕;张超

  关键词：纹党参;八宝茶;滋味;风味;苦味;甜味

• 纹党参原料部位对八宝茶品质的影响

  作者：温雪珊;蒋巧娥;王瑞琪;时月;马越;赵晓燕;张超

  关键词：纹党参片;纹党参段;八宝茶;口味;风味