杜仲和黄连提取物对草鱼生长性能和品质特性的影响

文献类型： 中文期刊

第一作者： 何立彬

作者： 何立彬;路晶晶;郭小泽;李玲雅;王玉柱;唐艳强;李思明;邵姗姗;余应梅;刘文舒

作者机构：

关键词： 草鱼;杜仲;黄连;体色;肌肉品质

期刊名称： 江西水产科技

ISSN： 1006-3188

年卷期： 2025 年 005 期

页码： 22-29

摘要： 本研究旨在评估杜仲、黄连提取物及其复配对草鱼生长性能、体色、肝脏健康以及肌肉品质的影响。设计对照组（CG）、杜仲组（EF,400 mg/kg）、黄连组（BB,400 mg/kg）和复方组（EB,200 mg/kg杜仲提取物+200 mg/kg黄连提取物）4组试验饲料，分别投喂草鱼8周。结果表明，杜仲、黄连提取物及其复方对生长性能无显著促进作用（P>0.05）,但可显著降低草鱼的肝体比和脏体比（P<0.05）。黄连组草鱼背面皮肤红色度值（a*）显著低于其余各组（P<0.05）,黄连组和复方组草鱼腹面皮肤黄色度值（b*）显著低于对照组和杜仲组（P<0.05）。杜仲组草鱼与对照组草鱼肌肉理化指标无显著差异（P>0.05）,但黄连组和复方组草鱼肌肉冷冻渗出率显著低于对照组（P<0.05）,并且黄连提取物显著提升了草鱼肌肉剪切力以及肌肉中棕榈酸和硬脂酸含量（P<0.05）。各处理组草鱼肌肉粗蛋白、粗脂肪、氨基酸组成、蒸煮损失以及pH均无显著性差异（P>0.05）。综上所述，饲料添加400 mg/kg黄连提取物更有利于草鱼生长性能、体色、肝脏健康及肌肉品质特性的改善。

分类号： S965.112

  • 相关文献

[1]VE对草鱼成鱼肌肉品质和抗氧化性能的影响. 李小勤,胡斌,冷向军,李家乐,文华. 2009

[2]5种酵母源物质对草鱼生长性能、肌肉品质和血清指标的影响. 彭凯,孙育平,王国霞,曹俊明,陈冰,李国立,黄文庆,黄燕华. 2018

[3]饲料V_C对草鱼生长、肌肉品质及非特异性免疫的影响. 胡斌,李小勤,冷向军,李家乐,文华. 2008

[4]饲料中添加蚕沙对草鱼生长性能、肝肠组织形态和肌肉品质的影响. 周东来,符兵,钟文豪,李仕培,田丽霞,吴雪阳,邢东旭,邝哲师. 2024

[5]5种酵母源物质对草鱼生长性能、肌肉品质和血清指标的影响. 彭凯,孙育平,王国霞,曹俊明,陈冰,李国立,黄文庆,黄燕华. 2018

[6]草鱼脆化过程中肌肉品质变化. 伍芳芳,林婉玲,李来好,杨贤庆,郝淑贤,杨少玲,胡晓. 2014

[7]VC对草鱼成鱼生长、肌肉品质及血清非特异性免疫的影响. 李小勤,胡斌,冷向军,李家乐,文华. 2010

[8]饲料中添加穗花狐尾藻对草鱼生长、肌肉品质和安全性的影响. 吴晓梅,叶美锋,吴飞龙,徐庆贤,林代炎. 2023

[9]丁酸梭菌调节慢性碱胁迫对草鱼生长性能和肌肉品质影响的作用机理. 林长宏,张博,杨铿,李太初,闫路路,李傲,赵倩,崔雅贤,邱丽华,赵超. 2025

[10]环境抗生素对草鱼生长、肠道健康及肌肉品质的影响. 丁波,田晶晶,李红燕,李奕潮,谢骏,王广军,龚望宝,夏纭,张凯,郁二蒙. 2025

[11]黄连汤对鸭疫里默氏菌的抑菌作用及对菌体形态的影响. 张先福,韦强,鲍国连,季权安,庞安娜. 2010

[12]不同育苗方式对黄连出苗率和幼苗生长的影响. 郭杰,穆森,罗孝荣. 2019

[13]黄连须根浸提液对无机磷细菌的负化感效应. 王玉书,刘海,李佳,魏立本,彭丽媛,黄建国. 2018

[14]云黄连炭疽病病原菌鉴定及其防控措施. 毕云青,赵振玲. 2018

[15]中草药水浸提液对5种植物病原真菌的影响. 蒋晶晶,彭沛穰,苏锋锋,周昭旭,杜蕙. 2020

[16]间作模式对黄连生理生长性状及根际土壤理化性质的影响. 段媛媛,刘晓洪,吴佳奇,周武先,郭晓亮,游景茂,唐涛,王帆帆,郭杰. 2020

[17]黄连常见病害研究进展与防治策略. 杜用玺,蒋靖怡,徐扬,李展鸿,王铁霖,郭兰萍. 2021

[18]黄连产地加工方法对质量的影响. 郭杰,穆森. 2015

[19]黄连中重金属及其安全风险评估研究进展. 吴虎平,张亚玉. 2023

[20]UPLC-Q-TOF/MS技术分析黄连中非生物碱类成分. 郝艺铭,霍金海,王涛,孙国东,王伟明. 2020

作者其他论文 更多>>

微信小程序