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• 香草兰挥发油纳米微乳液制备及稳定性评价

  作者：杜敏;董丽;唐冰;胡小松;张彦军;徐飞

  关键词：香草兰挥发油;纳米微乳液;稳定性;评价

• 基于UHPLC-QTOF-MS的兰州百合植物化学成分鉴定

  作者：米璐;王珂雯;祝秀梅;王雪;杨曙明;廖小军;徐贞贞

  关键词：兰州百合;植物化学成分;代谢组学;超高效液相色谱串联四极杆飞行时间质谱法(UHPLC-QTOF MS);R语言

• 生防芽孢杆菌对果蔬采后病害防治的研究进展

  作者：邹曼;陈雨诗;许春艳;杨相政;包汶婷;王传增;朱配配;马亚男;张勇;辛力;陈义伦;张倩

  关键词：芽孢杆菌;果蔬;病原菌;抑制作用;防治效果

• 贝莱斯芽孢杆菌防治甜樱桃采后软腐病的效果和机理

  作者：张倩;陈雨诗;许春艳;邹曼;包汶婷;郗良卿;辛力;陈义伦

  关键词：贝莱斯芽孢杆菌;匍枝根霉;甜樱桃;软腐病;互作;抑菌机理

• 液相色谱-高分辨质谱技术在食品掺假鉴别研究中的应用

  作者：王冰峰;徐雷;徐贞贞;陈爱亮;杨曙明;廖小军

  关键词：食品欺诈;食品掺假;液相色谱;高分辨质谱

• 多酚-蛋白质相互作用分析技术研究进展

  作者：王珂雯;廖小军;徐贞贞

  关键词：多酚;蛋白质;相互作用;分析技术

• 新梨7号梨汁加工过程中品质的变化

  作者：邹曼;张雪丹;张倩;辛力;王少敏;马亚男

  关键词：新梨7号梨汁;加工;指标;抗氧化能力;相关性