黑龙江省不同积温区野生大豆品质分析与优异资源筛选

文献类型： 中文期刊

第一作者： 刘淼

作者： 刘淼;毕影东;刘建新;李炜;樊超;邸树峰;梁文卫;杨光

作者机构：

关键词： 野生大豆;品质;活动积温;优异资源

期刊名称： 大豆科学

ISSN： 1000-9841

年卷期： 2025 年 44 卷 003 期

页码： 79-85

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 为综合评价黑龙江省野生大豆的品质性状，筛选优异资源，本研究对采集自黑龙江省不同积温区的281份野生大豆资源的粗蛋白、粗脂肪、蛋脂总量及总异黄酮含量进行评价，分析不同积温区之间野生大豆资源的品质差异与变化趋势，同时对优异资源进行筛选。结果表明：黑龙江省野生大豆资源的粗蛋白含量为35.6%～53.6%,粗脂肪含量为6.2%～19.7%,蛋脂总量为50.2%～65.6%,总异黄酮含量为503.5～7 149.5 mg·kg-1;4个品质性状中总异黄酮含量的变异系数最高，为66.19%,粗脂肪含量的变异系数次之，为51.53%,粗蛋白含量的变异系数为6.73%,蛋脂总量的变异系数最低，为4.18%。不同积温区野生大豆资源品质分析表明：粗蛋白含量和蛋脂总量随着积温降低而升高；粗脂肪含量的变异系数随积温降低而降低。相关性分析表明，粗蛋白与粗脂肪含量呈极显著负相关，与蛋脂总量呈极显著正相关。本研究共筛选出粗蛋白含量高于50%的野生大豆资源10份，蛋脂总量高于65%的野生大豆资源2份，总异黄酮含量超过5 000 mg·kg-1的野生大豆资源9份，这些优异资源可为大豆高品质育种提供优异资源基础。

分类号： S565.1

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