基于线粒体DNACOⅠ基因鉴别畜禽肉中鸡源性成分

文献类型： 中文期刊

第一作者： 唐修君

作者： 唐修君;樊艳凤;葛庆联;贾晓旭;张静;刘茵茵;张小燕;王珏;高玉时

作者机构：

关键词： 鸡源性成分;线粒体DNA;COⅠ基因;荧光定量PCR

期刊名称： 肉类研究

ISSN： 1001-8123

年卷期： 2017 年 08 期

页码： 44-48

收录情况： 北大核心

摘要： 为建立畜禽肉中鸡源性成分的快速检测方法,以线粒体DNA细胞色素C氧化酶亚基Ⅰ(COⅠ)基因序列为靶点,比较羊、牛、猪、兔、鸽、鹌鹑、鸡、鸭、鹅9种动物COⅠ基因的差异位点,设计筛选鸡特异性引物,进行常规聚合酶链式反应(polymerase chain reaction,PCR)和荧光定量PCR检测。结果表明:所设计的引物仅对鸡肉DNA模板有扩增条带和典型扩增曲线,且循环阈(cycle threshold,Ct)值为21.78,对其他动物DNA模板无扩增。方法特异性较强,灵敏度较高,达pg级,可以用于畜禽肉与肉制品中鸡源性成分的快速、有效、准确检测。

分类号： O657.3`TS251.7

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