基于玉米淀粉领域的文献计量分析

文献类型: 中文期刊

第一作者: 单美玉

作者: 单美玉;刘剑钊;戴磊;王戴尊;周康

作者机构:

关键词: 玉米淀粉;文献计量;计量分析

期刊名称: 农业图书情报学刊

ISSN: 1002-1248

年卷期: 2013 年 25 卷 03 期

页码: 73-76

摘要: 在德温特专利数据库中对SCI科技文献检索系统收录的玉米淀粉领域学术论文进行统计分析,主要从学术论文的发表国家、逐年分布、学科类别、主要发表机构和来源出版物等角度进行深入分析,能有效地深入分析出玉米淀粉领域的科研人员和科研机构的研发能力、研发水平。

分类号: TS235.1`G353.1

  • 相关文献

[1]枯草芽孢杆菌胞外酶对于玉米粉的修饰改性研究. 李姝睿,牛春华,刘新凤,李达,周宏璐,王景会. 2013

[2]淀粉工艺水中蛋白回收工艺的研究. 刘泽龙,潘君慧,张连慧,强婉丽. 2015

[3]细微化对玉米淀粉结晶结构和糖化效果的影响. 吴琴燕,杨敬辉,潘以楼,朱桂梅,缪冶炼. 2009

[4]可发酵碳水化合物对纤维物质降解动力学影响的研究. 高民,卢德勋,胡明,韩春燕. 1996

[5]高产优质糯玉米新品种郑黄糯2号特征特性及其高产栽培技术. 张兰薰,马智艳,赵发欣,夏来坤,唐保军. 2019

[6]杜马斯燃烧法测定玉米淀粉蛋白质含量. 黄世群,秦琳,文婷,仲伶俐,赵珊,李曦,白胜. 2020

[7]辐照玉米淀粉制备慢消化淀粉研究. 胡少新,李国良,付立新,扈光辉,王明泉,任洪雷,杨剑飞,刘畅. 2020

[8]玉米淀粉酶法生产高麦芽糖浆研究. 毕金峰,魏宝东. 2004

[9]三种天然植物淀粉辅料对米粉丝品质特性的影响. 王永辉,唐小俊,张名位,魏振承,张业辉. 2014

[10]大豆分离蛋白;玉米淀粉;谷朊粉及其混合体系流变学特性研究. 张玮,张波,张金闯. 2015

[11]淀粉基生物可降解薄膜的制备及性能研究. 唐玉邦,徐磊,虞利俊,石倩茹,谢洪德. 2013

[12]可发酵碳水化合物对纤维物质降解动力学影响的研究. 高民,卢德勋,胡明,韩春燕. 1997

[13]大豆分离蛋白-玉米淀粉-谷朊粉共混体系热转变特性. 苏笑芳,李淑静,张波,张金闯,张玮. 2016

[14]辐照制备两种淀粉基高吸水树脂的性能研究. 赵永富,葛才林,王志东,李俐俐,季萍,石岩. 2013

[15]~(60)Co-γ-射线辐照法修饰玉米淀粉. 李澧,冯敏,朱佳廷,顾贵强,杨萍,王德宁. 2012

[16]2010年我国核心期刊玉米研究相关文献计量分析. 胡娟,李万良,姜媛媛,李时群,王佳江,安国民. 2012

[17]1994~2002年核桃专业研究文献计量分析. 杜方岭,张毅. 2005

[18]1994~2002年杏专业研究文献计量分析. 张毅,杜方岭. 2005

[19]1994~2002年枣研究文献计量分析. 张毅. 2004

[20]基于Web of Science对土壤重金属污染修复研究的计量分析. 胡远妹,周俊,刘海龙,高敏,周静. 2018

作者其他论文 更多>>