超临界流体萃取技术及在特色农产品深加工中的应用

文献类型： 中文期刊

第一作者： 张谦

作者： 张谦;于明;过利敏

作者机构：

关键词： 超临界萃取技术原理;萃取条件;特色农产品

期刊名称： 新疆农业科学

ISSN： 1001-4330

年卷期： 2003 年 40 卷 06 期

页码： 353-357

收录情况： CSCD

摘要： 在介绍超临界萃取技术的研究概况、技术原理和特点的基础上,重点对比了特色农产品天然产物的超临界萃取条件、萃取率及其产品的应用领域;并展望未来前景。

分类号： TS205.9

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