枯草芽孢杆菌J530菌株产芽孢发酵条件的优化及鸡粪氨减排效果

文献类型： 中文期刊

第一作者： 张颖

作者： 张颖;杜国霞;冯丽丽;王晓玉;刘双;王超;姜军坡;王世英

作者机构：

关键词： 枯草芽孢杆菌;发酵条件;优化;脲酶活性;氨减排;鸡粪

期刊名称： 河南农业科学

ISSN： 1004-3268

年卷期： 2021 年 50 卷 002 期

页码： 138-144

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 为提高产脲酶抑制剂枯草芽孢杆菌J530菌株摇瓶发酵时的产芽孢量,并探索J530菌株制备的菌剂对鸡粪便的氨减排效果,利用单因素和正交试验对该菌株摇瓶发酵条件进行优化,将该菌剂活化后接入新鲜鸡粪,测定发酵5 d后芽孢杆菌浓度、脲酶活性、氨气释放量、氨氮含量、pH值、尿素含量、尿酸含量和总氮含量的变化.结果表明,J530菌株摇瓶发酵产芽孢的最优条件:玉米粉1.5%、黄豆饼粉1.5%、MgSO4·7H2O 0.3%、Na2HPO40.2%、KH2PO40.2%、装液量50 mL(250 mL锥形瓶)、初始pH值8.0、接种量4.0%、培养温度37℃、摇床转速150 r/min、发酵时间36 h.优化后,发酵液芽孢浓度提高了20.32倍.鸡粪应用试验中,与未接种菌剂的对照组相比,试验组的芽孢杆菌浓度提高了60.29倍(P<0.01);脲酶活性、氨气释放量和氨氮含量分别降低了80.78%(P<0.01)、67.78%(P<0.01)和48.57%(P<0.01);pH值降低了1.35(P<0.05);尿素含量、尿酸含量和总氮含量分别提高了24.79%(P<0.05)、0.91%(P>0.05)和8.53%(P>0.05).综上,研究确定了J530菌株摇瓶发酵产芽孢的最优条件,并证明J530菌剂具有显著的降低鸡粪便氨排放的效果.

分类号： S816.3

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