发酵饲料对乳鸽屠宰性能、器官发育及肌肉品质的影响

文献类型： 中文期刊

第一作者： 肖长峰

作者： 肖长峰;丁梓钊;吕文纬;李欣;侯浩宾;杨长锁;朱丽慧

作者机构：

关键词： 乳鸽;发酵饲料;屠宰性能;器官发育;肉品质

期刊名称： 中国饲料

ISSN： 1004-3314

年卷期： 2024 年 015 期

页码： 131-136

收录情况： 北大核心

摘要： 为研究“2+3”生产模式下，日粮中添加发酵饲料对乳鸽屠宰性能、内脏器官发育及肌肉品质的影响，试验选取健康、平均体重约560 g和产蛋性能相近且同期产蛋的8月龄父母代卡奴种鸽60对，随机分为对照组（C组）和试验组（F组），每组5个重复（6对种鸽/重复）。C组和F组分别饲喂日粮+常规肉鸽保健砂和日粮+发酵饲料与常规肉鸽保健砂混合（1:1）的饲粮，试验周期50 d（其中预饲期7 d，试验期43 d）。结果显示：日粮中添加发酵饲料可显著提高乳鸽活体重、屠体重、屠宰率、半净膛重、半净膛率、全净膛重（P <0.01）以及胸肌重（P <0.05）;F组乳鸽腺胃重、腺胃指数、肝脏重、肝脏指数、肺重、肺指数、肾脏重（P <0.01）以及脾脏重（P <0.05）均显著高于C组；饲喂发酵饲料可显著降低乳鸽胸肌肉电导率（P <0.01），提高胸肌肉L*值（P <0.01）和胸肌氨基酸成分（P <0.05）。结果表明日粮中添加发酵饲料对乳鸽屠宰性能、内脏器官发育和肉品质等方面均有显著提高，可为肉鸽养殖户提供参考和借鉴。

分类号： S836.5

  • 相关文献

[1]种鸽饲粮不同水平铁对乳鸽体重、屠宰性能、肉品质及血液指标的影响. 赵东栋,李星,王铮,史兆国,秦士贞,邵玉新,孙晓珊,张小月. 2022

[2]不同生产模式对乳鸽生长性能、屠宰性能和肉品质的影响. 常玲玲,卜柱,刘敏,汤青萍,张蕊,付胜勇,穆春宇,沈欣悦. 2022

[3]不同饲喂水平对多胎萨福克公羊生长性能、屠宰性能和器官发育的影响. 牛玉杰,郑新霞,牛俊丽,张文举,陈宁,刘艳丰. 2022

[4]饲粮营养限制对断奶湖羊羔羊生长、屠宰性能以及器官发育的影响. 祁敏丽,马铁伟,刁其玉,崔凯,王波,柴建民,王子玉,张乃锋. 2016

[5]日粮中添加鞣花酸对乳鸽生长发育和屠宰性能的影响. 刘佳佳,韩涛. 2024

[6]不同精粗比全混合日粮对努比亚山羊肉品质、血清指标和器官发育的影响. 占今舜,霍俊宏,胡耀,钟小军,武艳平. 2020

[7]植物乳杆菌和枯草芽孢杆菌混菌发酵饲料对肉鸡生长性能、屠宰性能和肠道结构的影响. 陈志敏,郑爱娟,常文环,蔡辉益,刘国华. 2020

[8]微生物发酵饲料对育肥猪生长性能及肉质的影响. 陆扬,雷胡龙,宣海鹏,涂尾龙,曹建国,陆乃升,姜雪元,夏东. 2019

[9]产γ-氨基丁酸乳酸杆菌发酵饲料对育肥猪生产性能和肉品质的影响. 沈雪娇,宋艳,朱宇,尹鹏鹏. 2018

[10]饲喂发酵饲料对肉鸡生长性能、养分利用率、肠道健康和肉品质的影响. 孙颢轩,刘国华,蔡辉益,陈志敏. 2022

[11]发酵饲料在肉鸡生产中应用的研究进展. 孙颢轩,蔡辉益,陈志敏,常文环,刘国华. 2021

[12]桑叶粉和发酵桑叶粉对胡须鸡屠宰性能、肉品质及盲肠菌群的影响. 邝哲师,黄静,廖森泰,赵祥杰,潘木水. 2016

[13]氧化鱼油对肉仔鸡生产性能、屠宰性能及肉品质的影响. 谭露霖,邓蓉,罗文菊,薛红,艾蓉. 2017

[14]原花青素对肉鸡肠道及屠宰性能、脂质代谢和肉品质的影响. 侯福银,杨智青,陈长宽,时凯,金崇富,陈应江. 2019

[15]徐海鸡的屠宰性能和肉品质研究. 李尚民,王克华,曲亮,窦套存,沈曼曼,胡玉萍,郭军,马猛. 2016

[16]不同饲养模式对肉鹅生产及屠宰性能的影响. 章双杰,汤青萍,宋迟,徐文娟,李慧芳,邹剑敏. 2014

[17]酵母硒对肉仔鸡屠宰性能和肉品质及组织硒含量的影响. 彭楚才,成国祥,张丽英,董冰,曹珺,朱琳,龚利敏. 2015

[18]不同杂交组合鹅产肉性能的研究. 汤青萍,章双杰,郭军,徐国银,谈为忠. 2010

[19]北京鸭、娄门鸭和绍兴鸭杂交F_1代生长发育和肉用性能分析. 宋卫涛,薛敏开,李慧芳,徐文娟,张扬. 2017

[20]饲粮中补饲非常规饲料对育肥羊屠宰性能、血液生化指标及肉品质的影响. 孟梅娟,涂远璐,白云峰,张凯,高立鹏. 2018

作者其他论文 更多>>

微信小程序