日粮中不同蒙脱石添加量对奶牛瘤胃发酵及粪便发酵的影响

文献类型： 中文期刊

第一作者： 王聪

作者： 王聪;周凌云;李发弟;卜登攀;董淑慧;赵海燕

作者机构：

关键词： 蒙脱石;奶牛;瘤胃发酵;粪便发酵;挥发性脂肪酸;微生物蛋白

期刊名称： 甘肃农业大学学报

ISSN： 1003-4315

年卷期： 2013 年 48 卷 05 期

页码： 24-31

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 试验旨在研究日粮中不同蒙脱石添加量(montmorillonite,MMT)对中国荷斯坦奶牛瘤胃发酵及粪便发酵的影响.选择75头健康中国荷斯坦奶牛(泌乳时间为181d、产奶量为29.18kg/d、胎次为2.2胎),根据产奶量、泌乳时间、胎次相近的原则,随机分成5组,每组15头,分为对照组(0%MMT)和质量分数为0.5%、1%、2.5%、5%MMT添加处理组.结果表明:日粮不同浓度MMT添加量对奶牛瘤胃及粪便pH没有影响.与对照组相比,日粮中添加0.5%、2.5%和5%MMT组极显著提高了瘤胃氨氮浓度(P<0.01),且微生物蛋白有升高的趋势,其中2.5%、5%MMT组微生物蛋白显著高于对照组(P<0.05);5%MMT组粪便氨氮浓度显著低于对照组(P<0.05).2.5%和5%MMT组瘤胃乙酸摩尔比显著低于对照组(P<0.05),1%、2.5%和5%瘤胃异戊酸摩尔比显著高于对照组(P<0.05),而其他瘤胃发酵指标无显著变化(P>0.05);0.5%和1%MMT组奶牛粪便乙酸摩尔比极显著高于其他各组(P<0.01),0%、2.5%和5%MMT组粪便丙酸摩尔比极显著高于1%MMT组(P<0.01),1%MMT组粪便乙酸/丙酸极显著高于0%、2.5%和5%组(P<0.01),其他粪便发酵指标均无显著差异(P>0.05).因此,在奶牛饲粮中添加MMT可以改变瘤胃发酵及粪便发酵环境,减少粪便臭气的排放,但MMT的添加量不宜超过2.5%.

分类号： S823.9

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