三种核桃花粉破壁方法比较
文献类型: 中文期刊
第一作者: 俞秀玲
作者: 俞秀玲;杨金橘;陆理想;董志德
作者机构:
关键词: 核桃花粉;破壁;微波;酶解
期刊名称: 河南林业科技
ISSN: 1003-2630
年卷期: 2023 年 43 卷 004 期
页码: 20-21
摘要: 比较了温差破壁、微波-酶解破壁、超声波破壁对核桃花粉的破壁率、VC含量、抗氧化总能力的影响,结果表明:微波-酶解所得的花粉有较高破壁率、VC含量、较大抗氧化总能力.
分类号: S664.1
- 相关文献
[1]玉米花粉破壁方法的试验研究——Ⅱ.超低温加微波破壁方法的研究. 曹龙奎,黄威,王景会,张学娟,马毓霞,孙洪斌. 2004
[2]微波辅助NaOH预处理提高油菜秸秆酶解效率的研究. 李荣斌,董绪燕,魏芳,彭金华,江木兰,李光明,陈洪,张华山. 2012
[3]微波辅助分步酶解菜籽粕制备菜籽多肽的研究. 李菊芳,魏芳,董绪燕,袁钢友,江木兰,黄凤洪,赵元弟,李光明,陈洪. 2010
[4]不同处理方法对虾过敏蛋白分子量及抗原性的影响. 董晓颖,高美须,潘家荣,张春红,王志东,李淑荣. 2010
[5]微波辅助酶解棉籽粕的条件优化及酶解产物功能性质研究. 董绪燕,肖碧,魏欣,魏芳,江木兰,黄凤洪,赵元弟,陈洪. 2012
[6]微波辅助菜籽蛋白水解产物的高效制备及其部分功能特性研究. 李菊芳,魏芳,董绪燕,袁钢友,江木兰,黄凤洪,赵元弟,李光明,陈洪. 2010
[7]花生分离蛋白酶解超声前处理条件的优化. 李高阳. 2011
[8]温差-超声波复合法对核桃花粉破壁率的影响. 胡雪娇,陈永浩,郝艳宾,齐建勋,董宁光. 2015
[9]核桃花粉饼干研制及品质分析. 李梦琴,田争争,俞秀玲. 2024
[10]灵芝孢子油提取研究及灵芝孢子破壁技术的研究. 李淑芳,张志军,李海德. 2008
[11]苦豆子破壁超微粉碎工艺优化研究. 吴传万,杜小凤,杨文飞,顾大路,文廷刚,王伟中. 2011
[12]玉米花粉超微粉碎破壁技术的试验研究. 曹龙奎,黄威,王景会,张学娟,马毓霞,孙洪斌,李成华. 2003
[13]苦瓜破壁超微粉碎工艺优化研究. 吴传万,杜小凤,杨文飞,顾大路,文廷刚,王伟中. 2014
[14]灵芝孢子破壁技术的研究. 李淑芳,张志军,李海德. 2008
[15]不同来源虾青素提取、纯化及定量检测方法的研究进展. 高岩,邢丽红,孙伟红,吴旭干,祖露. 2020
[16]原木灵芝孢子研究——(Ⅳ)未破壁孢子与破壁孢子的比较. 陈体强,朱培根,蔡云,李开本,徐洁,何修金. 1999
[17]超临界二氧化碳处理对油菜蜂花粉破壁的影响. 孙丽萍,徐响. 2008
[18]破壁处理对灵芝孢子粉质量的影响. 赵晓燕,倪伟锋,邢增涛,门殿英,白冰. 2011
[19]酿酒酵母β-D-葡聚糖测定方法的研究. 刘晓永,王强,刘红芝,胡永金. 2007
[20]油菜蜂花粉中粗黄酮提取物成分分析. 王满生,曾新安,熊夏宇,戴求仲. 2016
作者其他论文 更多>>
-
连翘果实分离收集装置的研制
作者:黄鹏;田丽;杨金橘;侯治国
关键词:连翘;果实分离收集装置;结构原理
-
伏牛山东段栎类次生林群落结构特征
作者:王晶;俞秀玲;杨金橘;代子闻
关键词:栎类;次生林;群落结构;多样性
-
核桃花粉饼干研制及品质分析
作者:李梦琴;田争争;俞秀玲
关键词:核桃花粉;膳食纤维;饼干;质构特性
-
荥阳生态站PM2.5、PM10质量浓度时间变化特征及相关因素研究
作者:俞秀玲;霍宝民;王晶;杨金橘;职庆利
关键词:空气质量;PM2.5;PM10;变化特征;气象因子;负氧离子
-
不同施肥处理对“辣椒-豇豆-大白菜”产量的影响
作者:梁朝晖;陈慧;谢燕青;董志德
关键词:栽培模式;测土;平衡施肥;产量