基于能力培养的“食品卫生学实验”教学改革

文献类型： 中文期刊

第一作者： 曲道峰

作者： 曲道峰;韩剑众;王彦波;傅玲琳;刘玮琳;韩菲菲;冯立芳;林湛椰

作者机构：

关键词： 食品卫生学;能力;培养;实验;改革

期刊名称： 科教文汇(上旬刊)

ISSN： 1672-7894

年卷期： 2018 年 06 期

页码： 54-55+75

摘要： 实验教学是高校教师授课的基本手段,不仅能够加强教学环节,更为重要的是能够培养并提高学生科学的思维方式与实践能力。本课程改革可以改变传统实验教学局限于单纯掌握操作技术、依附于理论以及验证原理等情况,改革并充实了实验教学内容,为学生开拓了探索和创新的思维空间,提供了自主、开放的实验环境。它将科学研究渗入到实验教学,着力培养了学生的创新能力、实践能力、创新精神和创新意识。

分类号： G642.4`TS201.6-4

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