文献类型： 中文期刊
第一作者： 齐广海
作者： 齐广海
作者机构：
期刊名称： 饲料与畜牧
ISSN： 1006-6314
年卷期： 2016 年 05 期
页码： 24-26
摘要： 1家禽产品品质的营养调控1.1饲粮蛋白对鸡蛋蛋清品质的影响蛋清品质是评价鸡蛋新鲜度的重要指标。在生产和储存过程中,蛋清稀化现象极易发生。蛋白质是蛋清的主要组分,也是决定蛋清品质的重要因素。蛋清固形物中,约有80%的蛋白质,20%的碳水化合物、脂质、无机成分等。研究表明,蛋清中的卵白蛋白和溶菌酶与哈氏单位成正相关。
分类号： S831.5
- 相关文献
作者其他论文 更多>>
-
育成期北京油鸡棉粕氨基酸标准回肠消化率的评定及预测方程构建
作者：马广田;曹素梅;肖宇;李思漫;王晶;齐广海;张海军;耿爱莲;武书庚
关键词：北京油鸡;育成鸡;棉粕;氨基酸消化率;预测方程
-
产蛋鸡子宫部钙离子转运及调控的研究进展
作者：郭妍婷;周建民;王晶;齐广海
关键词：蛋壳品质;蛋壳矿化;钙离子转运;营养调控;蛋鸡
-
蛋鸡饲料原料氨基酸消化率研究进展
作者：李思漫;林静;王晶;曹素梅;武书庚;齐广海;张海军
关键词：蛋鸡;饲料原料;氨基酸需要量;氨基酸消化率;精准饲养
-
甘氨酸在肉鸡低蛋白日粮中应用的研究进展
作者：曹素梅;林静;冯倩倩;武书庚;王晶;齐广海;张海军
关键词：肉仔鸡;甘氨酸;低蛋白日粮;生长性能
-
T/CFIAS 8004-2023《蛋鸡低蛋白低豆粕多元化日粮生产技术规范》团体标准解读
作者：张海军;王晶;武书庚;齐广海
关键词：
-
鸡蛋蛋壳生物矿化和力学特性调控的研究进展
作者：齐广海;王晶
关键词：蛋壳;生物矿化;多级结构;力学特性;蛋鸡
-
商品蛋鸡精准饲养技术研究进展
作者：常心雨;王继光;王晶;张海军;齐广海;邱凯;武书庚
关键词：蛋鸡;营养调控;精准饲养;环境控制
