焦磷酸测序法分析中国荷斯坦牛、娟姗牛及水牛的乳蛋白基因多态性

文献类型： 中文期刊

第一作者： 任大喜

作者： 任大喜;陈有亮;刘建新;李玲;林波;曾庆坤

作者机构：

关键词： 焦磷酸测序;乳蛋白;基因多态性;奶牛

期刊名称： 食品安全质量检测学报

ISSN： 2095-0381

年卷期： 2014 年 10 期

页码： 3149-3156

摘要： 目的本研究旨在分析和比较中国荷斯坦牛、娟姗牛和水牛的乳蛋白基因多态性。方法根据奶牛多态位点设计引物,采用焦磷酸测序法分析乳蛋白基因多态性,并采用高效液相色谱法进行验证。结果荷斯坦牛和娟姗牛的乳蛋白(β-casein,κ-casein和β-lactoglobulin)均存在基因多态性,而水牛仅在κ-casein上存在多态性且多态位点与另两种奶牛不同。结论中国荷斯坦牛、娟姗牛和水牛的乳蛋白基因均存在多态性,焦磷酸测序法能高通量、快速测定乳蛋白基因多态性。

分类号： O652`TS252.7`S823

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