不同产地鲜品白及的多糖含量测定

文献类型： 中文期刊

第一作者： 韩雪

作者： 韩雪;曾庆鸿;牛敏敏;常凡群;孔娇;杨丽丽;宋智琴;刘海;吴明开

作者机构：

关键词： 白及;多糖;含量测定

期刊名称： 农技服务

ISSN： 1004-8421

年卷期： 2020 年 37 卷 012 期

页码： 34-35

摘要： 为建立白及的多糖测定方法,比较不同产地鲜品白及的多糖含量差异,为白及质量评价提供科学依据,采用苯酚-硫酸法,用紫外分光光度计测定其含量.结果表明:7个产地的鲜品白及中多糖成分含量差异较大.其中,安龙白及的多糖含量最高,达23.20%;最低的为施秉白及,仅11.70%.

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