饲料中大豆异黄酮检测方法的建立

文献类型： 中文期刊

第一作者： 何继红

作者： 何继红;李兰;杨江勇

作者机构：

关键词： 大豆异黄酮;HPLC;大豆提取物;检测;饲料

期刊名称： 养殖与饲料

ISSN： 1671-427X

年卷期： 2024 年 23 卷 001 期

页码： 20-23

摘要： [目的]建立用于检测饲料中大豆提取物的高效液相色谱方法(HPLC),为大豆异黄酮在畜牧业的合理使用提供支持.[方法]通过查阅文献,采用HPLC色谱技术,样品经甲醇溶液超声提取后,以乙腈-0.1%醋酸水为流动相梯度洗脱,260 nm波长检测.[结果]建立的HPLC检测方法,线性范围为0.2~20 μg/mL,定量限可达0.197 μg/mL,以2、15 μg/mL的质量浓度进行添加回收,添加回收率为97.45%~102.54%.[结论]按建立的HPLC方法检测5%纯度的大豆异黄酮,可检测6种组分的含量分别为:大豆苷1.13%、大豆黄苷0.22%、染料木苷2.79%、大豆苷元0.55%、大豆黄素0.06%和染料木素0.29%,总黄酮含量为5.04%.

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