神奇的保健蔬菜杂交荨麻

文献类型： 中文期刊

第一作者： 孙双印

作者： 孙双印

作者机构：

期刊名称： 现代农业

ISSN： 1008-0708

年卷期： 2002 年 09 期

页码： 12

摘要： 杂交荨麻,是荨麻科荨麻属中的一种多年生植物经现代科学育种技术培育而成的优良品种,地上嫩茎嫩叶是特种蔬菜,地下根部是优质药材。 杂交荨麻,作为蔬菜的价值越来越受到人类的重视。其味道鲜爽、口感滑润、营养丰富。欧洲人很早以前就将其作为特种蔬菜食用,如荨麻布丁、荨麻奶油汤等。

分类号： S647

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