2023年茶叶质量安全检测技术研究进展

文献类型： 中文期刊

第一作者： 鲁钰婷

作者： 鲁钰婷;柴云峰;郝振霞;吴正浩;马桂岑;张相春;陈利燕;陈红平

作者机构：

关键词： 茶叶;有机污染物;无机污染物;检测技术

期刊名称： 中国茶叶

ISSN： 1000-3150

年卷期： 2024 年 005 期

页码： 1-9

摘要： 2023年茶叶中污染物检测技术研究重点关注了新兴污染物检测新方法的开发。茶叶中有机污染物检测目标主要包括农药在内的有机污染物，以及多环芳烃、吡咯里西啶生物碱、高氯酸盐、蒽醌和塑化剂等新兴污染物；检测技术创新主要包括新型吸附剂和萃取剂的制备与应用；同时在分析方法中应用机器学习模型，使茶叶中有机污染物的检测技术更加多样化和高效化。茶叶中无机污染物的检测方法主要以等离子电感耦合质谱检测法和等离子发射原子吸收光谱检测法为主，重点检测对象是重金属；检测技术的创新主要集中在新型纳米材料的应用研究上。总的来说，基于现代仪器分析技术，2023年茶叶质量安全检测技术的进步极大地拓展了茶叶中污染物检测范围的广度和深度。

分类号： TS272.7

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